seblakfactory
Berikut resep seblak ala rumahan yang enak, gurih, dan pedas 👇🍜 --- 🌶️ Bahan-bahan utama: 1 genggam kerupuk mentah (rendam air panas sampai agak lembek, tiriskan) 1 butir telur ayam 5 buah bakso sapi/ayam, iris tipis 3 batang sosis, iris serong 5 lembar sayur sawi (bisa juga tambahkan kol atau toge) ½ gelas air (sesuaikan kekentalan kuah yang diinginkan) 1 sdm minyak goreng untuk menumis --- 🌶️ Bumbu halus: 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 5–10 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas) 2 buah cabai merah besar 1 ruas jari kencur (penting, ini yang bikin khas seblak!) Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya --- 🍳 Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. 2. Masukkan telur, orak-arik sampai setengah matang. 3. Tambahkan sosis dan bakso, aduk rata. 4. Tuang air, biarkan mendidih. 5. Masukkan kerupuk yang sudah direndam, aduk-aduk hingga bumbu meresap. 6. Tambahkan sayur sawi, garam, gula, dan penyedap rasa. 7. Koreksi rasa — tambahkan cabai ...